Northern Seeds
Sorgho, Ba-Ye-Ki
Sorgho, Ba-Ye-Ki
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Une ancienne variété de Mongolie intérieure, le sorgho Ba-Ye-Ki allie utilité et beauté ornementale. Ses hautes tiges élégantes portent de superbes panicules rouge bronze qui captent la lumière et apportent hauteur et texture au jardin. Productif et rustique, il s’adapte bien à divers types de sol et aux saisons de croissance plus courtes. Les petits grains rouges peuvent être utilisés entiers, moulus en farine sans gluten ou fermentés pour des boissons traditionnelles, tandis que les tiges solides conviennent aux travaux manuels ou comme matériau naturel.
+/- 40 Semences
Certifié biologique par Québec Vrai
Conseils de jardinage
Semer directement à l’extérieur une fois le sol bien réchauffé et tout risque de gel écarté, généralement de fin mai à début juin. Enfouir les graines à environ 1,5 cm de profondeur, en plein soleil dans un sol bien drainé, et espacer les plants de 20 à 30 cm, avec des rangs distants de 60 à 90 cm. Maintenir la parcelle désherbée pendant la croissance initiale, car les jeunes plants tolèrent mal la concurrence. Peu exigeant une fois établi, le sorgho Ba-Ye-Ki parvient à maturité en environ 100 à 110 jours. Récolter à la fin de l’été ou au début de l’automne lorsque les panicules sont sèches et les grains bien durs et colorés.

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Expédition
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Nous faisons des essais variétaux et développons de nouvelles variétés!
C'est la partie la plus difficile et la plus excitante de notre travail.
En faisant pousser plusieurs variétés d'une même espèce côtes à côtes et en prenant des notes méticuleusement, les essais variétaux nous permettent de déterminer quelles variétés offrir - soient celles qui ont le meilleur goût, productivité, rusticité, texture, résistance aux maladies etc.
Le développement de nouvelle variété (et le maintien des variétés existante) est un effort à plus long terme. Il s'agit alors soit de faire des croisements afin d'obtenir le meilleurs des lignées parentales ou de faire une sélection au niveau d'une population pour encourager la présence de certains traits désirable et en éliminer d'autres.
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